Октябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 16 сентября!

Пасхальный хлеб с изюмом, маком и цуккатами

Leisan Gafarova
Автор рецепта
Обязательно на Пасху готовим уже много лет вот такой вкусный хлеб. Этот пышный пасхальный хлеб любят в моей семье. Добавляю в него цукаты, изюм, мак и поливаю сахарной глазурью.
  • Количество
    порций
    10
  • Время
    подготовки
    360
    Минут
  • Время
    приготовления
    60
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~420
    Минут
Пасхальный хлеб с изюмом, маком и цуккатами
Пасхальный хлеб с изюмом, маком и цуккатами
1
Распечатать
Ингредиенты
  • Мука пшеничная6 стаканов
  • Молоко1, 5 стакан
  • Дрожжи25 грамм
  • Сахар1 стакан
  • Яйця4 штуки
  • Масло топленое 1/4 стакан
  • Изюм100 грамм
  • Цукаты100 грамм
  • Мак2 столовых ложки
  • Сахарная глазурь50 грамм
  • Кондитерская посыпка1 чайная ложка
  • Соль1/2 чайная ложка
  • Ваниль1 грамм
  • Кардамон5 грамм
Способ приготовления
  1. Приготовьте опару, разведя дрожжи в теплом молоке, добавив половину муки, поставьте подходить в теплое место. 3 желтка разотрите с сахаром, солью и приправами. После того как опара подойдет, в нее следует положить желтки, добавить оставшиеся яйца и масло, всыпать оставшуюся муку и хорошенько вымесить тесто. Оставить подходить на 3-4 часа. Когда тесто увеличится в объеме, его нужно снова вымесить и поставить подходить еще на 2 часа. После того, как тесто снова подойдет, разделите его на 3 части, тесто разделить на несколько 1 часть раскатать, посыпать изюмом и свернуть в виде рулета.

  2. Оставшиеся две части теста также раскатать, одну посыпать цукатами, другую – маком. Свернуть каждую в рулет.

  3. Выложить три приготовленных рулета из теста в форму для выпечки и оставить на 30 минут, чтобы тесто снова поднялось. Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах до готовности.

  4. Готовый хлеб полностью остудить и украсить сахарной глазурью и посыпкой. Приятного аппетита!

Оцените материал
Пасхальный хлеб с изюмом, маком и цуккатами 5 1 5 1
1
Новости партнеров
Комментарии 1
Татьяна Кисс
Татьяна Кисс 28 04 2017 04:57:30

Праздничный хлебушек получился !

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!