Ноябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 18 октября!

Печенье "По урокам домоводства"

Наталья Платонова-Курникова
Наталья Платонова-Курникова
Автор рецепта
Песочное печенье или "По урокам домоводства в школе". Печенье из далёкого детства. Печенье, которое всегда получается и очень-очень вкусным. Кто учился в советских школах, тот вспомнит этот рецепт простого, вкусного печенья. Вспомнит, как потом устраивали чаепитие, угощали печеньем мальчишек и как гордились потом, что это мы выпекли такую вкуснятину!
  • Количество
    порций
    8
  • Время
    подготовки
    40
    Минут
  • Время
    приготовления
    15
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~55
    Минут
Печенье "По урокам домоводства"
1
Распечатать
Ингредиенты
  • Мука пшеничная200 грамм
  • Масло сливочное100 грамм
  • Сахар100 грамм
  • Яйцо куриное1 штука
  • Соль1/3 чайная ложка
  • Сода1/3 чайная ложка
  • Желток1 штука
  • Кунжут1 столовая ложка
  • Сахарная пудра1 столовая ложка
Способ приготовления
  1. Масло должно быть мягкое. Его нужно вынуть из холодильника заранее. Масло нарезает небольшими кусочками.

  2. К маслу высыпаем сахар, соль, и соду. Разбиваем яйцо куриное. Вилкой тщательно соединяем.

  3. Понемногу добавляем муку. В зависимости от муки её может уйти 180 г или чуть больше 200 г. Вы это почувствуете руками.

  4. Скатываем из теста шар. Тесто можно убрать в холодильник часа на 2, но в школе мы его разделывали сразу.

  5. Тесто можно раскатать, но на уроках домоводства мы просто отрывали кусочки теста, скатывали их в шарики, пальцами делали печенюшки толщиной примерно 1 см , выкладывая сразу на противень. Я взяла форму антипригарную. Можно противень застелить пекарской бумагой или просто смазать маслом. Нам нужен желток и мы отделяем его от белка. Кисточкой смазываем верх печенья желтком. В трёх печеньях я сделала дырочки коктейльной трубочкой. В эти дырочки потом мы вставим ленточки и сможем печенье запросто повесить на ёлку. Присыпаем печенья кунжутом.

  6. Духовку греем до т-180 С и ставим печенье на 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Не пересушите! Как печенье зарумянится, так сразу и вынимаем его.

  7. Получилось 16 шт печенья. Половину печенья я присыпала сахарной пудрой, а половину оставила просто так. В дырочки вставила ленточки, которые можно завязать и потом повесить на ёлку.

Оцените материал
Печенье "По урокам домоводства" 5 1 5 1
1
Новости партнеров
Комментарии 1
Парижанка
Парижанка 23 01 2017 18:11:25

Не пробовала такое печенье,но рецепт простой, так что как - нибудь испеку.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!