Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Потрясающие пончики как в детстве

Пончики – любимое детское лакомство.
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    105
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~120
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Молоко 150 миллилитров
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Мука125 грамм
  • Дрожжи сухие7 грамм
  • Яйца1 штука
Способ приготовления
  1. Нагрейте в кастрюле 150 мл молока, не доводя до кипения. Снимите с огня, растопите в молоке 50 г сливочного масла, немного остудите.

  2. Смешайте в большой миске 125 г муки, 50 г сахара, 7 г сухих дрожжей, 1 яйцо, влейте молоко с маслом, замесите тесто и вымешивайте 10 минут.Накройте пленкой и оставьте подходить на 1,5 часа.

  3. Раскатайте тесто до толщины в 1 см. Вырежите формочкой 8–10 кружков диаметром 8 см, в центре каждого сделайте отверстие 2 см и слегка расширьте его. Уложите пончики на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 3 см. Оставьте подходить на 20 минут.

  4. Пожарьте пончики в кипящем масле до золотистого цвета с обеих сторон, затем посыпьте сахаром.

Оцените материал
Потрясающие пончики как в детстве 5 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 5
Парижанка
Парижанка 31 10 2016 19:01:33

Я бы то таких пончиков не отказалась.

Cобытия и новинки
Показать ещё