Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Десертные вафли

Ищете рецепт сладких вафель? Мы подскажем, как приготовить вафли с корицей!
  • Количество
    порций
    12
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    35
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~50
    Минут
вафли рецепт с фото
14
Распечатать
Вафли - пошаговый рецепт
  • Мука пшеничная1,5 стакана
  • Разрыхлитель1,5 чайных ложки
  • Корица молотая0,5 чайных ложки
  • Соль0,5 чайных ложки
  • Молоко1 стакан
  • Яйца крупные2 штуки
  • Масло сливочное растопленное2 столовых ложки
  • Экстракт ванильный1 чайная ложка
Для шоколадной глазури:
  • Шоколад горький115 грамм
  • Сливки 33%1/3 стакан
  • Мед жидкий2 столовых ложки
  • Экстракт ванильный2 чайных ложки
Способ приготовления
  1. Нагрейте вафельницу. В большой миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, корицу и соль. В средней миске смешайте венчиком молоко, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и ваниль. Влейте смесь жидких ингредиентов в смесь сухих, перемешайте до однородности (если останутся небольшие комочки, не страшно).

  2. Как приготовить вафли? Смажьте вафельницу растительным маслом, налейте 1/3 ст. теста на середину поверхности тонким слоем, закройте крышку и выпекайте вафли в течение 2-3 минут до подрумянивания.

  3. Для приготовления шоколадной глазури 115 г горького шоколада измельчите скалкой в крошку, насыпьте в среднюю миску. В небольшой кастрюле нагрейте, не доводя до кипения, 1/3 ст. жирных сливок, залейте ими шоколадные хлопья и оставьте на 5 минут. Перемешайте до однородности. Влейте, помешивая глазурь венчиком, 2 ст.л. меда (или сиропа) 2 ч.л. ванильного экстракта. Используйте сразу же.

  4. Для сахарной смеси с корицей в бумажном пакете смешайте 1/3 ст. сахара и 1 ч.л. молотой корицы.

  5. Посыпьте готовые вафли сахаром с корицей, либо обмакните в шоколадную глазурь, по желанию посыпьте кокосовыми хлопьями или рублеными орехами. Оставьте глазурь застывать при комнатной температуре по крайней мере на 1 час.

  6. Вафли с корицей готовы!

Оцените материал
Десертные вафли 4 1 5 5
5
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 14
Парижанка
Парижанка 14 10 2016 20:53:50

Вафли я не очень люблю, кушаю их крайне редко. Только если приготовленные домашние. Вафельница, где - то есть.

Cобытия и новинки
Показать ещё