19 января 2015 г., 07:15
5
комментариев
Диетическая сгущенка
Общее время 20 мин
Готовить 15 мин
Подготовка 5 мин
Порции 5
Идеальная диетическая сгущенка. Подходит для пропитки тортиков, можно есть просто с чаем.
ингредиенты
Домашняя сгущенка: рецепт приготовления
Сухое обезжиренное молоко
—
2 ст.л.
молоко 0,5 жирности
—
300 гр.
Желток
—
2 шт.
Кукурузный крахмал
—
1 ст.л.
сахарозаменитель
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Поджарить сухое обезжиренное молоко до коричневого цвета на сковороде без масла, постоянно помешивая и разламывая получающиеся комочки.
2. Поставить на плиту 200 грамм молока
3. Отдельно смешать кукурузный крахмал, 2 желтка, сахарозаменитель, оставшееся холодное молоко. Добавить обжаренное сухое молоко.
4. Добавить полученную смесь в нагретое молоко и, постоянно помешивая, довести диетическое сгущенное молоко на слабом огне до загустения.
5. Вкусная домашняя сгущенка готова!
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Катрин Насонова 28 Марта 2015, 09:03
так что кушайте на здоровье и не переживайте)
Катрин Насонова 28 Марта 2015, 09:03
почему же немаленькая? как раз маленькая!!!! сахара нет - крахмал кукурузный и всего одна ложка, молоко обезжиренное)
Катрин Насонова 05 Февраля 2015, 12:02
а вы пробовали уже?
Елена Шестакова 21 Января 2015, 11:01
мне нравится!
Катрин Насонова 05 Февраля 2015, 12:02
не знаю) у меня больше 2 дней не хранится)))))
Похожие рецепты 
1 из 20 Рецепт шоколадного ганаша
Шоколадный ганаш – прекрасная начинка или украшение для любого десерта. Можете его взбить и пропитать им пирожные или покрыть этим густым кремом торт. Рецепт невероятно прост и состоит всего из двух этапов.
Полный рецепт
