22 октября 2013 г., 05:50
Печенье "Сахарные колечки"
Общее время 1 час
Готовить 1 час
Подготовка 0 мин
Порции 6
Нежное печенье понравится и детям, и взрослым.
ингредиенты
Мука
—
200 гр.
Сахар
—
100 гр.
Масло сливочное
—
100 гр.
Яйцо среднее
—
1 шт.
Сахар (пудра)
—
300 гр.
Ваниль (экстракт)
—
1 ч.л.
Красители пищевые разного цвета по выбору
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Выложите в чашу процессора муку, сахар, масло, яйцо и ваниль, измельчите в крошку. Руками соберите крошку в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте формой для печенья или стаканом кружочки диаметром 6 см, обрезки соберите и скатайте в шар. В центре кружочков вырежьте отверстия диаметром 2 см, обрезки соберите.
3. Выложите колечки на несмазанный противень и выпекайте 12 минут до золотистого цвета. Выньте, переложите на решетку до полного остывания.
4. Приготовьте сахарную глазурь. В чашу просейте сахарную пудру, понемногу вливайте горячую воду, вымешивая ложкой до образования пасты. Разделите пасту на 3–4 части, выложите в пиалы, в каждую добавьте краситель, перемешайте.
5. Покройте остывшее печенье глазурью разного цвета. Коктейльной палочкой нанесите на него узоры глазурью другого, контрастного цвета, например на желтой глазури – красные узоры и т. д. Дайте глазури подсохнуть, затем выложите печенье в вазу или в коробку.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт американского шахматного пирога
Шахматный пирог — традиционный десерт на юге Америки. Есть несколько версий этого блюда, мы же предлагаем приготовить старую южную классику. Этот пирог получается очень сладким, пышным и с хрустящей корочкой. Одним словом, восхитительный!
Полный рецепт
4.7 39 оценок