Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Плетенка с корицей и орехами

Гость
Гость
Автор рецепта
Приготовить выпечку из дрожжевого теста может не каждый. Но по этому рецепту плетенки из дрожжевого теста от нашей читательницы из Омска у вас все получится!
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    приготовления
    100
    Минут
Плетенка с корицей и орехами
4
Распечатать
Рецепт дрожжевой плетенки:
  • Мука300 грамм
  • Соль0,5 чайных ложки
  • Молоко теплое180 миллилитров
  • Сахар1 столовая ложка
  • Дрожжи свежие15 грамм
  • Масло сливочное растопленное30 грамм
  • Яйцо (желток)1 штука
Для начинки:
  • Масло сливочное комнатной температуры50 грамм
  • Сахар5 столовых ложек
  • Корица3 чайных ложки
  • Миндаль измельченныйпо вкусу
Способ приготовления
  1. Как сделать плетенку из дрожжевого теста? Дрожжи разотрите с сахаром, чтобы получилась жидкая масса, добавьте теплое молоко, желток, растопленное сливочное масло, перемешайте.

  2. В большую чашу просейте муку с солью, влейте дрожжевую массу и замесите эластичное тесто, добавляя муку если нужно, скатайте в шар. Смажьте чашу оливковым маслом, выложите тесто, накройте и поставьте в теплое место примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

  3. Для начинки разотрите размягченное сливочное масло с корицей, сахаром и миндалем.

  4. Готовое тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, равномерно распределите начинку, оставляя по 1 см со всех сторон, сверните в рулет, разрежьте ножом вдоль на две полоски, но не до конца. Сплетите из полосок косу, затем соедините концы в кольцо.

  5. Выложите плетенку из дрожжевого теста на противень, выстеленный бумагой, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25– 30 минут. В последние 10 минут выпекания уменьшите температуру до 180 градусов, дайте плетенке с корицей подрумяниться.

  6. Выньте плетенку из духовки, дайте немного остыть и подавайте теплой.

Оцените материал
Плетенка с корицей и орехами 4.4 1 5 22
22
Другие рецепты
Новости партнеров
Комментарии 4
Кира
Кира 26 02 2016 14:26:15

Какая красивая плетенка, мне понравилась!

Cобытия и новинки
Показать ещё