30 ноября 2012 г., 03:45
Пирожки с бараниной
Общее время 1 час 20 мин
Готовить 1 час 20 мин
Подготовка 0 мин
Порции 6
Горячие пирожки подавайте на закуску или с бульоном, как основное блюдо.
ингредиенты
Тесто слоеное
—
500 гр.
Баранина (фарш)
—
400 гр.
Картофель
—
1 шт.
Морковь
—
1 шт.
Яйцо
—
1 шт.
Лук-порей
—
1 шт.
Чеснок
—
1 зубчик
Пюре томатное
—
2 ст.л.
Мята сушеная
—
0.5 ч.л.
Соус вустерский
—
по вкусу
Мука
—
по вкусу
Соль
—
по вкусу
Масло растительное
—
по вкусу
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Очистите и мелко нарежьте картофель, очистите и натрите морковь. Нашинкуйте белую часть лука-порея. Измельчите чеснок, взбейте яйцо.
2. Обжарьте фарш на сковороде, смазанной маслом. Переложите на тарелку.
3. На той же сковороде обжарьте чеснок, картофель, морковь и порей до размягчения. Верните фарш на сковороду, добавьте вустерский соус, томатную пасту, мяту, немного воды, все перемешайте, посолите, тушите 5 минут. Дайте остыть.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте тесто на квадраты и немного раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Выложите начинку, сверните тесто треугольником. Сверху смажьте взбитым яйцом.
5. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми с овощным салатом.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт чили кон карне
Чили кон карне или просто чили – это блюдо техасской кухни. Название переводится как «чили с мясом», из чего, собственно, это блюдо и состоит. Острый перец и мясо, а всё остальное добавляется туда по желанию того, кто готовит. Блюдо острое, согревает и бодрит. Оно давно разлетелось по миру, и вряд ли найдётся много людей, которые хотя бы не слышали о нём. Готовить его очень просто, в чём вы и убедитесь, если будете следовать нашим инструкциям.
Полный рецепт
4.5 74 оценки