Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Нежное суфле с корицей

Оригинальный десерт на основе яиц.
  • Количество
    порций
    6
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Тыква (пюре)0,75 стакана
  • Масло сливочное1 столовая ложка
  • Сахар0,25 стакана
  • Сахар1 столовая ложка
  • Сахар коричневый0,5 стакана
  • Яйцо крупное5 штук
  • Корица0,5 чайных ложки
  • Имбирь0,5 чайных ложки
  • Кислота лимонная0,5 чайных ложки
  • Орех мускатный 0,25 чайных ложки
Для украшения:
  • Сахар (пудра)по вкусу
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Смажьте сливочным маслом 6 керамических формочек, посыпьте изнутри сахаром. Поставьте в холодильник.

  3. Отделите желтки от белков. В чашу выложите тыквенное пюре, яичные желтки, коричневый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, взбейте миксером.

  4. Отдельно взбейте белки в пену. Добавьте 0,25 стакана сахара и лимонную кислоту, еще раз взбейте.

  5. Аккуратно перемешайте 0,25 часть взбитых белков с тыквенной массой, затем выложите остальные белки, продолжая перемешивать ложкой.

  6. Наполните охлажденные формочки тыквенно-белковой массой доверху. Поставьте на противень. Запекайте в разогретой духовке 15 минут.

Оцените материал
Нежное суфле с корицей 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё