Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Игристое клубничное желе

  • Количество
    порций
    6
  • Время
    подготовки
    15
    Минут
  • Время
    приготовления
    30
    Минут
  • Общее время
    приготовления
    ~45
    Минут
Распечатать
Ингредиенты
  • Клубника700 грамм
  • Вино белое игристое600 миллилитров
  • Сахар150 грамм
  • Желатин1 пачка
Способ приготовления
  1. Пакетик желатина залейте холодной водой и дайте постоять 5­минут.

  2. В блендере смешайте 700 г клубники (свежей или замороженной) и­ 150 г мелкого сахара. Протрите через сито, чтобы удалить семена, перелейте в сотейник.

  3. Разбухший желатин выньте ложкой с отверстиями (излишки воды вылейте) и добавьте в сотейник к клубничной массе. Поставьте на медленный огонь и подержите 1-2 минуты, помешивая венчиком, до растворения желатина.

  4. Перелейте клубничную массу в кувшин, добавьте, помешивая, 600 мл игристого белого вина. Разлейте по 10­ бокалам для шампанского и дайте застыть. Перед подачей на стол украсьте каждую порцию взбитыми сливками или нарезанной клубникой.

Оцените материал
Игристое клубничное желе 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё