Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Готовим вкусные домашние вафли

Найти рецепт по-настоящему вкусных вафель в домашних условиях не так-то просто. А как хочется приготовить в вафельнице пышные, хрустящие вафельки! Предлагаем несколько идей.

домашние хрустящие вафлиКак приготовить домашние вафли

Прежде всего, успех ваших домашних вафель зависит от теста. Но не менее важна и хорошая вафельница. Например, в некоторых типах вафельниц невозможно приготовить толстые вафельки – просто потому, что форма для них не подходит. Существует несколько типов домашних вафель в вафельнице. В детстве мы всегда делали тонкие, хрустящие вафельки, которые было принято заворачивать в трубочку и начинять вареным сгущенным молоком. Сейчас более популярны другие, так называемые «бельгийские» вафельки – толстые, прямоугольной формы. Их подают с шоколадно-ореховой пастой, фруктами, взбитыми сливками, карамелью.

Кстати, в вафельнице можно приготовить не только традиционные сладкие вафельки, но и сытные блюда, например, вафельные драники, сэндвичи и даже вафельные омлеты!

Рецепт домашних вафель

Как приготовить вафли в домашних условиях? Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, и вы получите мягкую и ароматную выпечку! Рецепт подходит и для современной, и для советской вафельницы. Тесто можно дополнить любыми вкусными добавками – например, ванилью, изюмом, молотым миндалем, а также какао-порошком. Сделайте рецепт авторским, и это блюдо станет вашим фирменным десертом!

Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6

Ингредиенты:
  • Мука 200 гр
  • Кефир 400 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сода пищевая или разрыхлитель для теста 2 ч.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Ванилин по вкусу
Способ приготовления
  1. Приготовьте тесто: соедините кефир, яйца, сахар, соль, масло, ванилин по вкусу. Добавьте разрыхлитесь, всыпьте муку. Хорошо перемешайте.
  2. Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным тестом. Начинайте выпекать домашние вафли в вафельнице – по 3-5 минут на каждую. Чтобы они не остыли, ставьте уже готовые вафельки в подогретую духовку.
  3. Подавайте теплыми с разными сладкими добавками.
Фото: fotoimedia / Ingram.
Дата: 18 января 2016
Оцените материал
Готовим вкусные домашние вафли 5 1 5 1
1
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё