Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Рецепты быстрой выпечки с яблоками

Яблочная начинка - самая простая для выпечки, и в то же время очень вкусная и полезная. И совсем необязательно это должна быть шарлотка! Выпечка с яблоками может быть очень разнообразной. Сегодня мы поговорим о таких рецептах, которые можно приготовить, что называется, на скорую руку. Если к вам неожиданно пришли гости или вы просто не хотите проводить много времени на кухне, попробуйте эти простые и доступные рецепты.

Рецепты выпечки с яблоками на скорую руку

Печенье с яблоками

выпечка с яблоками фотоВремя приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
  • Яблоко крупное - 1 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Мука - один стакан
  • Сахар - полстакана
  • Соль, сода (или разрыхлитель), корица, ванилин - по вкусу
  • Мягкое сливочное масло размять вилкой, добавить сахар и соль.
  1. В масло добавить куриное яйцо и взбить все миксером или блендером.
  2. Добавляем муку, а также корицу и немного ванилина, снова взбиваем.
  3. Добавляем гашеную соду или разрыхлитель теста.
  4. Должно получиться густое однородное тесто.
  5. Яблоко как следует промоем и нарежем мелкими кубиками.
  6. Смешаем яблоки с тестом.
  7. На смазанный противень выкладываем получившееся тесто небольшими порциями, чтобы получились аккуратные печеньки.
  8. Отправляем в духовку до готовности. Перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой.

Если вы любите французскую кухню, то попробуйте следующий рецепт. Для быстрого приготовления вам понадобится готовое слоеное тесто и готовое яблочное пюре.

Шоссоны с яблоками


простая выпечка с яблоками рецептыВремя приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
  • Слоеное тесто - 0,5 кг
  • Яблочное пюре - 250 гр
  • Яблоко - 1 шт
  • Сливочное масло - 30 гр
  • Сахар - 4 чайные ложки
  • Яйцо - 1 шт

  1. Готовое слоеное тесто нарезаем кружочками около 15 см в диаметре.
  2. Яблоко помоем, почистим от кожуры и семечек, нарежем тонкими ломтиками.
  3. На кружочек теста положим яблочное пюре и пару кусочков яблока, сверху сливочное масло и чуть-чуть сахара.
  4. Сворачиваем тесто пирожком.
  5. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка протыкаем каждый пирожок, чтобы выходил пар при запекании.
  6. Смазываем взбитым яйцом и запекаем около 20 минут до образования корочки.

Если вам хочется чего-то оригинального, то можно приготовить и еще одну вкусную выпечку с яблоками - в виде рулета. Начинку и тесто отдельно готовить не придется, все запекается одновременно.

Бисквитный рулет с яблоками


Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
  • Мука - 130 гр
  • Сахар - 130 гр
  • Яйца - 4 шт
  • Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
  • Ванилин - по вкусу
  • Корица - по вкусу
  • Сахар для начинки
  • Яблоки - 5 шт.
  1. Бисквитное тесто готовится очень просто - для начала необходимо взбить яйца до пышной пены.
  2. Добавить в яйца ванилин и 130 гр сахара, снова взбить.
  3. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в яйца, продолжая взбивать. Должно получиться тесто, похожее на жидкую сметану.
  4. Яблоки промываем, удаляем кожицу и сердцевину, натираем на мелкой терке.
  5. Слегка отожмем массу через сито, чтобы убрать лишний яблочный сок из рулета.
  6. Перемешиваем яблоки с сахаром и корицей по вкусу.
  7. На противне расстелем пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом и выкладываем наши яблоки ровным слоем.
  8. Сверху заливаем бисквитным тестом.
  9. Отправляем в духовку максимум на 20 минут, важно, чтобы тесто не пересохло, иначе свернуть его в рулет будет невозможно!
  10. Достаем пласт с выпечкой, накрываем полотенцем, переворачиваем так, чтобы яблочная начинка оказалась сверху.
  11. Снимаем лист бумаги с начинки. Если плохо снимается, промокните влажной салфеткой.
  12. Сразу же начинаем сворачивать тесто рулетом и оставляем его под накрытым полотенцем для остывания.
  13. Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю!
Это, конечно, далеко не все рецепты простой выпечки с яблоками, которую можно приготовить без лишних усилий. Наверняка вы тоже знаете несложные способы приготовления яблочной выпечки. Поделитесь с нами своими рецептами и кулинарными секретами!
Фото: fotoimedia / Ingram.
Дата: 30 ноября 2015
Оцените материал
Рецепты быстрой выпечки с яблоками 2.3 1 5 3
3
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё