Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Варенье на скорую руку

Три рецепта быстрого варенья, которое можно подать не только к чаю.

Варенье на скорую руку

Эти рецепты хороши тем, что, во-первых, варенье готовится в два счета, а во-вторых, объединяет два различных вкуса. Намазывайте его на булочки, тосты с маслом и поджаренный сыр, добавляйте в натуральный йогурт или творог, используйте как пикантный соус к мясу, курице или рыбе на гриле. В любом случае это будет необыкновенно вкусно!

Из персиков с перцем халапеньо

Количество

1,5 стакана

Ингредиенты

  • 3 персика (кожицу снять, косточку удалить, мякоть нарезать кубиками)
  • 2 мелко нарезанных перца халапеньо (семена удалить)
  • 1 стакан сахара
  • сок и цедра 1 лимона
  • щепотка соли

Все ингредиенты доведите до кипения в средней кастрюле, затем оставьте готовиться на слабом огне. Уваривайте около 20 минут, до густоты сиропа. Остудите, посолите по вкусу и переложите в банку. Храните в холодильнике до 2 недель.

Из клубники с базиликом

Количество

1,5 стакана

Ингредиенты

  • 3 стакана клубники (помыть, нарезать дольками)
  • 1/4 стакана сахара
  • 3 ст. л. свежего нарезанного базилика
  • сок и цедра 1 лайма
  • щепотка соли

Готовьте так же, как варенье из персиков с халапеньо.

Из помидоров с имбирем

Количество

1 стакан

Ингредиенты

  • 450 г помидоров (сердцевину удалить, нарезать кубиками)
  • 1 мелко нарезанная луковица шалота
  • 1/4 ч. л. красного острого перца
  • 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. свежего натертого имбиря
  • соль по вкусу

Готовьте так же, как варенье из персиков с халапеньо.

Дата: 01 августа 2014
Оцените материал
Варенье на скорую руку 0 1 5 0
0
Другие рецепты
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё