Апрель 2017
Новый номер
В продаже
с 17 марта!

3 рецепта для неспешного семейного завтрака

Идеальные секреты для воскресного завтрака, когда можно никуда не торопиться, - от шеф-повара “Никуда не едем” Дмитрия Шуршакова
Taco s krevetkami_NNE_997x665.jpg


Тако с креветками и авокадо


Креветки – 50 г

Капуста – 10 г

Яйцо – 1 шт.

Авокадо – 40 г

Пшеничная лепешка – 1 шт.

Масло оливковое – 5 г

Масло чесночное – 5 г

Соль – 2 г

Майонез домашний – 5 г

Морковь – 15 г

Панировочные сухари – 10 г


Способ приготовления:

Креветки обвалять в панировке и обжарить на оливковом масле.

Отдельно приготовить салат из мелкорубленой белокочанной капусты и моркови. Заправить домашним майонезом.

Пшеничную лепешку подогреть на гриле или сковороде, положить на тарелку. На лепешку выложить салат, затем креветки и очищенное авокадо. Сверху полить оливковым маслом и поперчить.

Vafli becon hurma_NNE.jpg

Вафли с беконом, медом и хурмой

Ингредиенты:

Тесто – 120 г

Творог – 35 г

Хурма – 40 г

Мед – 21

Бекон – 22 г

Для теста

яйцо - 1шт

молоко – 200 г

сахар – 50 г

соль – 5 г

мука – 150 г

разрыхлитель для муки - 5 г

масло растительное – 20 мл

Способ приготовления:

Отдельно замесить тесто из (яйцо 1шт, молоко 200, сахар 50, соль 5, мука 150, разрыхлитель для муки 5, масло растительное 20 мл) и выпечь вафли в вафельнице.

Выложить 2 вафли на блюдо, полить медом, сверху выложить творог, свежую хурму и слайсы жаренного бекона. Украсить лепестками сушеной розы.

milkshake_mango_NNE.jpg

Молочный коктейль Манго

Ингредиенты:

Пюре манго – 70 г

Мороженое ванильное – 50 г

Сливки 33% - 50 г

Молоко – 90 г

Для украшения

Пшеница воздушная – 5 г

Шарики кондитерские для обсыпки – 2 г

Ганаш из белого шоколада с тыквой – 20 г

Манго соус – 20 г

Маффин из тыквы – 25 г

Тесто тулипное - 10 г

Способ приготовления:

Все ингредиенты поместить и взбить в блендере и вылить в бокал для подачи. Отдельно взбить сливки и выложить сверху «шапкой». Украсить кондитерскими шариками, воздушными пшеничными хлопьями и слайсами печенья из тулипного теста.



Дата: 15 марта 2017
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
3 рецепта для неспешного семейного завтрака 0 1 5 0
0
Читайте также
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё