Пикник на снегу

Если вы собрались поехать в выходные за город, это хороший повод устроить зимний пикник в заснеженном лесу. Многие блюда для таких поездок удобно приготовить дома заранее.

На природе хороши простые закуски с блинчиками или лепешками, тостами или хлебными палочками. Можно приготовить разные соусы для макания, так называемые, дипы. Попробуйте соус-дип из тыквы. Предварительно нарезанная малосольная или маринованная семга, сельдь в пряном маринаде или паштет – хорошие блюда для того, чтобы дополнить холодные закуски на зимнем пикнике.

Не забудьте термос с ароматным чаем или горячим шоколадом, домашнюю наливочку или глинтвейн, одевайтесь потеплее и отправляйтесь на зимний пикник!

Среди зимних согревающих блюд: гороховый суп с копченостями, венгерский гуляш, мясная или рыбная солянка из семги и осетрины, рагу с мясом, овощами и картофелем, традиционные скандинавские фрикадельки с брусничным соусом. Также удобно взять с собой запеченную картошку прямо в фольге, пирожки, полностью подготовленный к запеканию мясной или рыбный шашлык. Хотите новый рецепт для мангала? Попробуйте шашлычки из печени в ароматном беконе по нашему рецепту. Ну и, конечно, какую-нибудь наливочку или настоечку на ягодах, на меду или на хрене.

"Вкусно и полезно" январь/февраль 2012

Опубликовано: Домашний Очаг — Январь 2012

Теги: Алкоголь , Праздники