Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Программа-антистресс

Несколько простых приемов – и вы проведете праздники без лишней беготни и пустой траты времени.

Набор скорой помощи для приема гостей

У хорошей хозяйки эти вещи должны быть под рукой:
  • Лекарства для снятия похмельного синдрома
  • Запас свечей и спички
  • Телефоны доставки еды
  • Сборник хорошей музыки
  • Щадящий пятновыводитель
  • Прозрачный лак для ногтей для поехавших колготок
  • Штопор
  • Складные стулья

Перед вечеринкой

  • Начните заготавливать лед, купив заранее специальные пакеты.
  • Посмотрите, хватает ли посуды для подачи блюд. Для этого приклейте стикер с названием блюда к тарелкам. Заранее попросите кого-нибудь из гостей захватить недостающие вилки, ножи или ложечки.
  • Сделайте только одну теплую закуску, остальное приготовьте накануне и поставьте в холодильник.
  • Заранее приготовленное домашнее печенье и другую выпечку можно заморозить. А перед тем как подавать на стол, разогреть при комнатной температуре.
  • Приготовьте сироп, который можно хранить в холодильнике несколько недель. Налейте в сотейник стакан воды, добавьте стакан сахара и доведите до кипения, подождав, пока сахар не растворится. Имея в запасе сахарный сироп, намного проще сделать коктейль или быстро приготовить лимонад и другие прохладительные напитки.

Во время вечеринки

  • Положите дополнительные блюда с закусками в холодильник и накройте их пленкой так, чтобы быстро заменить закончившееся угощение.
  • Поставьте на стол большую разделочную доску, которая может заменить сервировочную тарелку. На нее удобно положить горячие или теплые закуски, чтобы каждый раз не бегать на кухню за добавкой.
  • Выбирайте гарниры, которые можно приготовить заранее и которые одинаково вкусны не только горячими, но и слегка остывшими, к примеру, запеченные овощи.
  • Не стесняйтесь попросить гостей помочь вам. Например, собрать грязные тарелки, бокалы или салфетки или наполнить опустевшие блюда свежими закусками, чипсами, орешками и т. п.

После вечеринки

  • Сильно пригоревшие сковороды поставьте на слабый огонь на 10–15 минут, добавив немного воды и средства для мытья посуды. Если это не поможет и грязь не отойдет, замочите посуду на всю ночь.
  • Замочите скатерть и сервировочные салфетки в стиральной машине на ночь, чтобы отошли все пятна. Утром включите машину и продолжите обычный цикл стирки.
  • Чистую посуду, которой вы не пользуетесь ежедневно, не стоит вытирать полотенцем. Расставьте ее на столе, чтобы она как следует высохла, прежде чем убрать в буфет.
ФОТО: ANDREW MCCAUL, PETER DAZELEY/GETTY IMAGES, SHANA NOVAK/GETTY IMAGES Опубликовано: Домашний Очаг — Январь 2013 Дата: 24 декабря 2012
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Программа-антистресс 5 1 5 1
1
Читайте также
Новости партнеров
Комментарии 1
Alina
Alina 23 02 2016 23:42:50

полезная статья!

Cобытия и новинки
Показать ещё