Сажаем свёклу весной и ухаживаем за ней

Главный ингредиент борща, винегрета и шубы наверняка отлично «заколосится» на вашей грядке! Предлагаем вооружиться парой секретов посадки свёклы и выращивания этого корнеплода.
Сажаем свёклу весной и ухаживаем за ней
legion-media
Свёкла — неприхотливый корнеплод, но и в её выращивании есть свои тонкости.
Содержание статьи

Особенности выращивания свёклы

Хотя свёкла известна как корнеплод, все её части съедобны. Нежную зелень свёклы можно добавлять в салаты и борщи. Свёкла — быстрорастущий овощ, который можно выращивать практически где угодно. Большинство сортов свёклы готовы к уборке примерно через два месяца после посадки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Свёкла легко выращивается из семян в земле или в контейнерах. Растению нужно солнечное место. Грунт должен быть суглинистый, влажный, хорошо дренированный с нейтральным уровнем кислотности.

Хорошие предшественники для свёклы – томаты, перцы, баклажаны, лук и горох. Нельзя сажать свёклу после брюквы, репы, картофеля и капусты.

Если ваша почва не богата органическими веществами, потребуется дополнительная подкормка свёклы примерно через две недели после появления всходов. Подойдет любое удобрение, кроме навоза.

Когда сажать свёклу семенами и рассадой?

Семена свёклы можно вымочить перед посадкой
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Семена свёклы на рассаду сажают за месяц до высадки в открытый грунт, примерно в марте-апреле. Оптимальное время для высадки рассады — с конца апреля до середины мая. Почва должна прогреться как минимум до 10°C на глубине 10 см. В грунт семена свёклы сеют с середины мая до начала июня.

  • Благоприятный дни для посадки свёклы в мае: 6, 9, 10, 13, 14, 15, 17. Неблагоприятные дни: 5, 18, 19, 20.
  • Благоприятный дни для посадки свёклы в июне: 6, 7, 10, 11, 14, 15. Неблагоприятные дни: 4, 17, 18, 19.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как сажать свёклу?

Свёклу можно сажать семенами или готовой рассадой. Первый способ удобнее — не нужно держать растения в доме или на балконе и ухаживать за ними.

Подготовка семян свёклы к посадке

Подготовка семян свёклы к посадке состоит из нескольких этапов:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  1. Отбор. Положите семена свёклы в миску, залейте водой, удалите всплывшие.
  2. Вымачивание. Для лучшей всхожести вымочите семена свёклы в течение суток в растворе соды (чайная ложка на литр воды).
  3. Проращивание. Положите семена свёклы в мокрую марлю или тряпочку, оставьте в темном месте на 2−3 дня.

После того, как семена свёклы дали ростки, их можно высаживать.

Как высаживать свёклу рассадой?

Свёклу можно выращивать через рассаду
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Особых требований к составу почвы растение не предъявляет, поэтому минеральных удобрений и торфа при выращивании свёклы будет достаточно.

Если вы решили высаживать свёклу рассадой, посадите семена в горшки, дождитесь прорастания и переставьте в прохладное место — например, на балкон или веранду (если на улице температура держится выше +10 градусов). Поливайте через день, после появления 4−5 листочков отберите сильные растения и посадите их в грунт.

Как правильно сажать свёклу семенами в открытый грунт?

Семена свёклы высаживают в землю на глубину 4−5 см через каждые 10−15 см, расстояние между рядами —40 см. Высаженные ростки начните поливать, когда они появятся над землей, и делайте это 2−3 раза в неделю. После полива разрыхлите землю.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Уход за свёклой

Уход за свёклой предполагает, полив, подкормки и рыхление
legion-media

Уход за свёклой заключается в поливах и прополках, важным моментом является прореживание.

Прореживание свёклы

При выращивании свёклы ростки желательно прореживать два раза: после появления первых 1−2 листочков (через 7-10 дней после появления всходов) и когда их станет по 4−6. В первый раз между ростками оставляют 2-3 см, во второй — 4-6 см. После прореживания аккуратно подкормите почву удобрениями.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Опытные садоводы прореживают свёклу и в третий раз, в начале августа. В этом случае удаляют самые крупные из корнеплодов (их уже можно использовать в пищу), оставляя по 8-10 см между растениями, которые останутся в грядке до осени и будут заложены на хранение.

Полив свёклы

Свёкле нужно много влаги в периоды, когда прорастают семена, укореняются ростки и формируются корнеплоды. Позднее, во время наращивания массы корнеплодами, обильный полив свёкле скорее повредит, делая корнеплоды водянистыми и не сладкими.

«Поливают свёклу обычно в первой половине лета раз в неделю из расчета 10 л воды на квадратный метр грядки – под корень и дождеванием. Для свёклы одинаково хорошо и то, и другое. А вот с середины июля, когда начинает расти корнеплод, да и жара стоит нешуточная, поливать приходится при прежней норме расхода воды дважды в неделю. За месяц и за две недели до уборки свёклы на ведро воды для полива добавляют ложку поваренной соли. Считается, что это придаёт свёкле сладковатый вкус. За пару недель до сбора урожая полив прекращают, давая корнеплодам подготовиться к хранению», — рассказали в Россельхозцентре.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Подкормки свёклы

Удобрение на грядку со свёклой вносят поле полива
legion-media
  1. В фазе 3–4 настоящих листьев внесите на грядку со свёклой мочевину из расчёта 1 столовая ложка на 10 литров воды.
  2. Через две недели после первой подкормки свёклы разведите в 10 литрах воды 1 столовую ложку суперфосфата и 1 столовую ложку калимагнезии, 1 чайную ложку мочевины, ½ чайной ложки борной кислоты и 1 г марганцовки и внесите на грядку после полива.
  3. За месяц до уборки урожая ещё раз удобрите свёклу. Для подкормки разведите 1 столовую ложку сульфата калия и 3 столовых ложки суперфосфата в 10 литрах воды.
  4. Свёкла любит золу: несколько раз за период вегетации растения можно подкормить золой из расчёта 1-3 стакана на квадратный метр площади грядки. Рассыпьте её по грядке после полива и прорыхлите.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Рыхление свёклы

После каждого полива или дождя нужно на следующий день рыхлить грядки со свёклой, чтобы не образовывалась корка, которая вредит корнеплодам. Кроме того, считается, что корнеплоды, выращенные в плохо разрыхлённой и сухой почве, приобретают горьковатый вкус.

Прополка свёклы

Пропалывать грядки со свёклой нужно по мере необходимости — это довольно стойкий овощ, и мелкие сорняки для него не помеха. Можно мульчировать почву, сократив необходимость прополки.

Защита свёклы от вредителей

Соблюдение всех правила при выращивании свёклы позволит получить хороший урожай корнеплодов
legion-media
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Свёклу могут поражать бактериальные, грибковые и вирусные инфекции. Признаком бактериальной болезни являются обесцвеченные пятна на листьях. Поражённые растения нужно удалить.

Вирусы часто переносятся насекомыми цикадками, у заражённого растения деформируются и скручиваются листья. Сажать нужно устойчивые к болезням сорта, а с цикадками бороться пестицидами.

Подобно бактериям, грибковые инфекции вызывают появление на листьях небольших коричневых или серых пятен. Для профилактики чередуйте культуры каждые два-три года. При первых признаках заражения обработайте посадку свёклы фунгицидом.

Корневая гниль свёклы вызывает увядание надземных листьев и гниение корней. Профилактикой корневой гнили является борьба с сорняками и умеренный полив, без застоя воды. Поражённые растения следует удалить.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Насекомые, которые могут поселиться на свёкле: листовые минеры, цикадки, блошки, тля и гусеницы. Вредителей можно обнаружить по отверстиям которые они оставляют на листьях. Для борьбы с насекомыми используйте подходящий пестицид или удаляйте их вручную.

Уход за свёклой и защита от проволочника: видео

Садовод Ольга на своем канале «Первый загородный» рассказала об уходе за свёклой в начале роста, прореживании, пересадке и мульчировании от вредителей (её лайфхак — удаление при прореживании лишних растений вилкой). Ольга поделилась проблемой — атакой проволочника на посадки свёклы, и путями ее решения.

Нажми и смотри

Сбор урожая и хранение свёклы

Сбор урожая свёклы приходится на конец августа — начало сентября. Выкопать её надо до наступления заморозков, иначе храниться корнеплоды не будут. Сигналом для проведения работ служит пожелтение листьев.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Убирайте свёклу в тёплый сухой день. Разрыхлите почву и осторожно вытащите корнеплоды. Оставьте их на грядке, чтобы подсушить, а потом аккуратно руками очистите свёклу от грязи. Обрежьте ботву, оставляя 1 см и снова подсушите корнеплоды на свежем воздухе. В тёплый солнечный день для этого достаточно двух часов, в прохладный — чуть больше.

Свёклу можно хранить в погребе в песке или опилках в прохладном, сухом месте. Корнеплоды также можно мариновать, консервировать и замораживать. Свежая свёкла хранится в холодильнике до недели.