Ноябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 18 октября!

О луке зеленом замолвите слово

В детстве на даче или в деревне многие из нас непременно срывали на огороде зеленый лук и ели его, не стесняясь потом запаха изо рта. Так ли он полезен, как нам рассказывали?
 польза и вред зеленого лука

Польза зеленого лука

В зеленом луке очень много полезных веществ. На 93% он состоит из воды, а остальные 7% содержат:
  • Витамины - больше всего C и A, также присутствуют Е, B1, В2, фолиевая кислота и ниацин,
  • Соли калия, кальция, натрия, магния, фосфора, железа и других веществ (в небольших количествах),
  • Белки, углеводы, пектины, пищевые волокна и органические кислоты.

Зеленый лук, как ни странно, очень полезен для здоровья, особенно для пищеварения. Он способствует выработке пищеварительных соков, повышению аппетита и лучшему усвоению пищи.

Известен эффект лука как мочегонного средства: он помогает выводить из организма лишнюю жидкость, заменяя ионы натрия в клетках ионами калия. Кстати, высокое содержание калия - сигнал для “сердечников”: употребление зеленого лука укрепляет стенки сосудов, сердечную мышцу и нормализует давление.

Также зеленый лук полезно есть при проблемах с желчным пузырем: он действует как средство профилактики от образования камней в желчном.

Таким образом, употреблять зеленый лук для здоровья стоит почти всем. А вот кому он наоборот повредит?

Вреден ли лук для здоровья

Стоит воздержаться от употребления зеленого лука тем, у кого есть гастрит, язва, а также любые проблемы с почками и печенью.

В больших объемах зеленый лук повышает кислотность в желудке и способствует увеличению давления, так что увлекаться им сверх меры не стоит никому.

Лук имеет специфический довольно острый вкус, который, как правило, не очень любят дети, поэтому заставлять их поедать лук не стоит.

И, конечно, если вы собираетесь на свидание или торжественный прием, не стоит выходить из дома после блюда с зеленым лучком, не почистив зубы!
Фото: Fotodom Дата: 18 июня 2016
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
О луке зеленом замолвите слово 4 1 5 4
4
Новости партнеров
Комментарии 5
Африканка
Африканка 13 01 2017 21:50:22

А какие пирожки с зеленом луком и яйцами получаются. А окрошка в летний зной, ну как без лука. Его можно и на подоконнике дома вырастить в зимний период, когда свежих овощей уже мало, а привозные не такие полезные. как выращенные своими руками.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!