Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Молочная диета. Худеем к Новому году!

Чтобы заметно сбросить вес за неделю, совсем не обязательно голодать или запасаться экзотическими продуктами. Достаточно внести изменения всего в один прием пищи и заменить привычные перекусы на полезные. Рассказываем про эффективную диету на молочных продуктах.

молочная диета дня

Молочная диета для похудения

Очевидный факт: большинство из нас набирают вес совсем не из-за основных приемов пищи, а из-за бесконечных перекусов. Конфеты и печенюшки, которые предательски притащили в офис ваши коллеги, сладкий кофе, сухарики… Если заменить все это на молочные продукты, рацион можно сделать гораздо более полезным, насыщенным важными микро-и макроэлементами и даже уменьшить количество калорий. Специально для вас мы составили вариант полезных и вкусных перекусов на рабочую неделю с использованием молочных продуктов.

Молоко и молочные продукты - это незаменимый источник кальция. Кроме того, кисломолочные продукты являются источником пробиотиков, очень полезных при таких заболеваниях, как синдром раздраженного кишечника (по статистике, им страдают до 560 млн женщин по всему миру). Это лактобактерии и бифидобактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника. Но не забывайте: любыми диетами не стоит увлекаться чрезмерно. Через неделю-две такого питания стоит переключиться на что-нибудь еще, чтобы рацион был сбалансированным.

Cуть молочной диеты

Итак, главный принцип такой: один из приемов пищи каждый день заменяете на блюдо, приготовленное из молочных продуктов. Все привычные перекусы тоже заменяете на молочные - 100 мл кефира или молока, 50 г йогурта или творога.

Молочная диета на неделю

Понедельник

молочная диета на понедельникСалат из свежих овощей с йогуртом. Сочетать другие с йогуртом не только можно, но и нужно! Если взять готовую салатную смесь (например, салат айсберг, морковь и краснокочанную капусту) и заправить стаканчиком белого йогурта без добавок, вкусный и легкий салат можно за две минуты сделать где угодно, даже на лавочке во дворе офиса. Энергетическая ценность 100 г такого салата - меньше 100 ккал, если взять йогурт жирностью 3,2%. По вкусу в него можно добавить сыр, яйцо или отварную телятину.

Вторник

молочная диета менюДовга. Этот азербайджанский суп идеально подходит для жаркой погоды, но его можно готовить и зимой, и весной. Довгу едят холодной, а значит, ее удобно брать с собой на работу или в дорогу в бутылочке с широким горлом. В идеале для нее нужен катык, но можно заменить этот напиток айраном. В 1 л айрана нужно добавить 100 г предварительно отваренного риса, столовую ложку муки, сырое яйцо и довести до кипения. После этого добавьте в суп еще 300 г зелени (кинза, шпинат, укроп), отварите в течение 5 мин и охладите. Калорийность готовой довги - около 50 ккал на 100 г.

Среда

молочная диета меню на неделюСладкий йогурт. В середине рабочей недели можно позволить себе сладкий перекус - во всяком случае, йогурт гораздо полезнее печенья и шоколадок, особенно если в их состав входит пальмовое масло. Выбирайте йогурт с разумной жирностью: например, в одной порции нежного йогурта Movenpick жирностью 4,5% - 120 ккал. А его изысканный вкус легко может соперничать с тирамису (430 ккал в порции) или чизкейком (320 ккал на 100 г). Обратите, внимание, что длительный срок хранения йогуртов не свидетельствует о чем-то плохом - консерванты в них не используются, они ведь несовместимы и не нужны рядом с лактобактериями.

Четверг

суть молочной диетыДолма с мацони. К долме (или, в армянском прочтении, толме) в ее классическом армянском варианте подается мацони (мацун) с добавлением толченого чеснока. Конечно, это не совсем правильно называть молочным блюдом, но мацони можно использовать в качестве соуса с разным сочетаниям мяса и овощей - хоть к голубцам, хоть к жареной куриной грудке. Сочетание освежающего кисломолочного соуса и мяса - база многих закавказских и восточных кухонь. Многие ученые, включая Мечникова, исследовали мацони и пришли к выводам о его пользе для здоровья и долголетия. Для разнообразия в этот продукт молочно-растительной диеты можно добавить щепотку красного перца, зелени или ложку лимонного сока. В 100 г фабричного мацони около 55 ккал.

Пятница

молочная диета рецептыСырники. Налепить старых добрых сырников, обжарить их и взять с собой на работу - дело буквально 20 минут: добавляете в пачку творога чуть-чуть муки, одно сырое яйцо и сахар и формируете котлетки. Это и отличный завтрак, и десерт к чаю. Сырники можно сделать диетическими, если взять творог 0% и приготовить их на пару или в духовке, без масла. Так в них будет меньше 200 ккал на 100 г. Попробуйте также приготовить несладкие сырники: не добавляйте сахар, зато киньте в «тесто» мелко нарезанный зеленый лук или укроп.

Диета доктора Оза

Фото: Fotodom, fotoimedia / Ingram. Дата: 17 февраля 2016
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Молочная диета. Худеем к Новому году! 3.6 1 5 5
5
Читайте также
Новости партнеров
Комментарии 1
Кира
Кира 17 02 2016 19:59:16

Тем у кого непереносимость лактозы такая диета не подойдёт.В отличие от непереносимости лактозы, где йогурт зачастую может присутствовать в рационе, аллергия на молочный белок несовместима с употреблением молочных продуктов от коровы. В этом случае ситуацию может спасти употребление йогурта из козьего или овечьего молока, если нет перекрестной аллергии.

Cобытия и новинки
Показать ещё