Ноябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 18 октября!

Диетический "Оливье" и антицеллюлитный «Наполеон». Как сократить количество калорий вдвое?

Новогодние праздники - отличный повод набрать несколько лишних килограммов без зазрения совести как думают многие. Ну а как же праздничный стол без тазика оливье и мяса по-французски? Отказываться от всеми любимых блюд и ингредиентов не стоит – но можно сделать их менее калорийными и остаться в прекрасной форме и хорошем настроении без особых усилий.

Диетический оливье рецепт

О том, как изменить рецепты, не меняя привычного вкуса, рассказывает диетолог Анна Ивашкевич

Салат Оливье

диетический оливье рецептФото: ТАСС/Абрамова Елена

Заменить колбасные изделия/сосиски можно на птицу/мясо. Так ваше блюдо приобретет новый вкус и будет намного полезнее. Можно убрать из салата картофель или добавлять его в меньших количествах.

Не заправляйте салат майонезом. Его можно заменить на натуральный йогурт или сметану с оливковым маслом. Если не хотите отказываться от майонеза приготовьте его дома сами, или хотя бы сократите на половину обычной вашей порции.

Салат мимоза

Можно заменить консервированную рыбу на свеже маринованную или вареную.

Майонез замените на йогурт, сметану с добавлением оливкового масла.

Селедка под шубой

Картинки по запросу site:goodhouse.ru сельдь под шубой

Тут аналогичная ситуация про майонез: либо заменить на другой кисломолочный продукт, либо сократить размер порции добавляемого майонеза.

Картофель можно заменить на кабачок, топинамбур или попробовать сладкий картофель батат.

Мясо по-французски

мясо по-французски диетический рецептФото: ТАСС/ Сергей Моргунов

Свинину замените на птицу, или возьмите мясо поросенка, будет намного нежнее

Используйте домашние сыры: сулугуни или адыгейский

Не используйте при готовке майонез, сыра будет вполне достаточно.

Пирожки

Картинки по запросу site:goodhouse.ru пирожки

Можно заменить муку высшего сорта на грубого помола или гречневую. Поэкспериментируйте.

Делайте начинку мясную, с капустой, с яйцом.

Торт "наполеон"

НаполеонФото: ТАСС/Вадим Жадько

Приготовьте торт не из слоеного теста, а из тонких домашних блинчиков из грубой муки или кукурузной/гречневой.

Для крема используйте молоко жирностью 1,5%, немного сливочного масла.

В принципе, вполне можно один день порадовать себя новогодними блюдами вы себе можете позволить, но не готовьте их на несколько дней сразу и наслаждайтесь ими один вечер, а не на протяжении всех новогодних праздников.

Так же помните о мере. Т.е. готовим не тазик оливье (в данном случае, и диетический вариант вас не спасет), а 1-3 столовые ложки, 1 кусок мяса по-французски и ешьте больше свежих овощей. Старайтесь не употреблять много алкогольных продуктов.

Дата: 21 декабря 2016
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Диетический "Оливье" и антицеллюлитный «Наполеон». Как сократить количество калорий вдвое? 3.7 1 5 3
3
Новости партнеров
Комментарии 2
Парижанка
Парижанка 08 01 2017 17:39:04

Обожаю мясо по - французски, конечно же если не добавлять например майонез в салат, то будет на много полезнее и для фигуры и для организма, так что ни только во время праздников нужно внимательно прислушаться к полезным советам в статье, но и вообще, пусть это станет старой доброй традицией. А блюда из статьи на самом деле наверное есть на каждом столе в праздники:)

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!