Октябрь 2017
Новый номер
В продаже
с 16 сентября!

Сила еды. Как завтраки помогли этой семье справиться с трагедией

"Мы с мужем поставили перед собой цель: весь февраль завтракать всей семьей, с нашим четырехлетним сыном и трехмесячной дочерью. Это решение изменило все".


В 2015 году они потеряли сына. Трагедия оставила глубокий след: мама едва могла справиться с горем, отношения в семье испортились, домашний уют исчез.

"Кулинария всегда была моей страстью. Но после того, как я потеряла сына, я подсознательно перестала готовить. Я больше не находила радости в приготовлении пищи для людей, которых люблю больше всего на свете", - рассказывает британка Келси Никсон.


Семейные обеды и ужины уступили место полуфабрикатам и готовым блюдам из доставки еды. Келси, ее муж Робби, их четырехлетний Олли и трехмесячная дочь Нора все реже садились за стол все вместе.

"После нескольких месяцев такой жизни я начала понимать, как это влияет на нас. Семейные трапезы всегда были самыми главными нашими воспоминаниями, праздниками и традициями. Но теперь они стали редкостью", - говорит Келси.

И тогда они решили начать проект "Семейный завтрак": в течение месяца, что бы ни случилось, начинать день с совместного приема пищи.


"В этих завтраках не было тщательно продуманных смузи или французских тостов. Но цель в том, чтобы просто "преломить хлеб" вместе, как одна семья, до того, как мы разбежимся по делам", - рассказывает Келси.

На столе омлет с бутербродом или хлопья с фруктами. Несколько минут, чтобы посидеть за столом всей семьей. Олли просит шоколадные пончики, а Келси с младенцем на руках пытается убедить его в том, что его фруктовый напиток это практически и есть "утренний молочный коктейль". Она наслаждалась этими минутами - даже если на кухне творился хаос.

"Большинство завтраков были безумными - особенно, когда новорожденная малышка не спала всю ночь. Чтобы подготовиться к следующему завтраку, требовалось потратить 10-15 минут накануне вечером. Но мы стали счастливее, легче, почувствовали, что мы можем контролировать некоторые вещи".


Келси говорит, что этот маленький проект утвердил ее в мысли, как важно создавать семейную культуру совместных приемов пищи. Оказалось, что еда и кулинария могут быть не просто забавой, но и исцелением от перенесенного горя.

"Кто знал, что омлет, хлеб с маслом и стакан апельсинового сока помогут вновь собрать молодую семью?", - улыбается женщина.


Они намерены продолжать собираться вместе за завтраком. Возможно когда-нибудь Келси все-таки сможет убедить сына, что сок из фруктов и овощей действительно является настоящим "утренним молочным коктейлем".

Источник: today.com
Дата: 22 марта 2017
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Сила еды. Как завтраки помогли этой семье справиться с трагедией 3.7 1 5 3
3
Новости партнеров
Комментарии 1
Надежда Цыганкова
Надежда Цыганкова 23 03 2017 06:15:17

Прекрасная,трогательная статья.Келси и ее семья -молодцы.И у них все получится.

Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!