Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

Что произошло, когда я отказалась от сахара на месяц

Я выросла в семье, где привыкли хорошо и плотно питаться, поэтому это далось нелегко/
Здоровье

Почему я вообще в это ввязалась? Мой приятель подарил мне купон на достаточно дорогую программу детоксикации. Меня подмывало узнать, насколько это полезно, и другого такого случая могло просто не представиться: в здравом уме и трезвой памяти я никогда не отвалила бы столько денег за идею ограничивать себя в еде.

Плюс недавно я скинула 12 кг и была полна воодушевления относительно здорового образа жизни. «Эге-гей! Я крутая, я могу пойти дальше и продлить себе жизнь!»

Проблема началась с того, что сахар был повсюду. В чипсах, хлопьях, мюсли, кетчупе и хлебе. Мы даже не подозреваем, насколько много сахара мы едим.

Но первое препятствие меня не остановило. Вооружившись купоном, я записалась в группу «Детоксикация: месяц без сахара». И хотя в моей семье не представляли завтрака без колбасы и печенюшек, я решила продержаться ровно один месяц. Всего один месяц.

Как это все происходило? Каждый день все участники программы получали письмо, в котором было детально описано, что в этот день съела Ведущая программы.

Ведущая часто и даже несколько назойливо напоминала участникам, что сахар вызывает привыкание, как и кокаин. Но в остальном программа детоксикации была даже воодушевляющей.

Мы затронули такие вещи, как эмоциональные связи между нашим настроением и едой, нам рассказывали про негативные последствия поедания сахара, мы учились вести дневники питания и общались с теми, кто перешел на постоянное без-сахарное питание.

Каждый день мы получали письмо, в котором Ведущая перечислял все ей съеденное: необработанное миндальное масло, салат из шпината с конопляным маслом, проросшие зерна. Ее десертами был поп-корн с корицей, и, разумеется, никаких кексов! Она даже фруктов не ела, поскольку «фрукты полны сахара».

Эти ежедневные письма должны были доказать нам, что жизнь после смерти, вернее, без сахара – возможна.

Но все предложенное меню было так далеко от моей реальности, что я чувствовала себя растерянной. Я-то записывалась на программу, рассчитывая найти в себе силу воли не трескать бутерброды с чаем по ночам!

Все эти семена чиа и питание шпинатом стали для меня неприятным откровением. Я заранее чувствовала себя предательницей, предвкушая, как я вернусь через месяц к макаронам и картошке-фри.

Чтобы удержаться, я ввела в телефон «Список запрещенных продуктов». И я даже прошла по шагам программы – я записала свои цели «жизнь без сахара» и выбросила из холодильника все, что содержало даже намек на сахар.

В свой первый день детоксикации я сварила себе миску овсянки с миндальным молоком, ванилью и органическими грецкими орехами. По вкусу и по послевкусию это напоминало обойный клей в брикетах.

Но я не сдалась.

Я отказалась от кексов, свела свой рацион к вареной колбасе и большим мискам салата. Я перекусывала фисташками и пармезаном, а кофе я себе делала с соевым молоком.

К концу программы физически я чувствовала себя довольно хорошо. Я начала высыпаться, и вроде даже, стала энергичнее днем. Даже моя аллергия немного отступила.

Но душой я была несчастна.

Да, я хотела быть более сознательной и правильно питаться. Но отказ от сахара для меня означал отказ от радостей пищи в целом.

Весь месяц я вела учет каждой калориинки, каждого кусочка сахара и углевода. Я не могла пойти на ужин с подругами, потому что это означало бы пытку. Я весь месяц была одержима тем, что я ем, и не могла думать ни о чем ином.

Да, 30 дней без сахара очистили мой организм, но будем честны – моя жизнь не стала счастливее или длиннее на эти 30 дней. Я вышла из этой программы с гордой поднятой головой и кусочком заслуженного кекса в руке.

Кейт Бигам для ELLE

Дата: 19 января 2016
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Что произошло, когда я отказалась от сахара на месяц 4.5 1 5 11
11
Читайте также
Новости партнеров
Комментарии 2
Леди Совушка
Леди Совушка 03 06 2016 17:11:33

Какой интересный опыт! Кажется мы не задумывается а постепенно сахар и сладости начинают управлять нашим миром и нами тоже начинают управлять! Так что могу сказать точно что на самом деле всегда интересно что такие вот вещи происходят в жизни у нас и мы сами не понимаем как падаем в ворота такой вот сладкой зависимости, которая на самом деле нас поедает в прямом смысле изнутри! Так что я точно за то, чтоы наша любовь к сладкому выливалась в чувство меры, потому что не зная чувства меры можно вообще себя на такую зависимость подсадить, вплоть до ужасной зависимости как у тех, кто страдает от диабета:(

Cобытия и новинки
Показать ещё