Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!

5 лайфхаков для кухни

Вы знаете, как убрать лишний жир из супа или из бульона для холодца за пару минут? А это очень просто.
we97593.jpg

Зубная нить

Эта невероятно прочная нейлоновая нить поможет вам в качестве струны, когда придет время разрезать большую головку липкого мягкого сыра или бисквитный корж на слои. Просто обмотайте концы нити вокруг двух спичек или зубочисток и разрежьте ею, держа внатяг двумя руками.

Если разделочная доска скользит по столу

Положите под нее влажное бумажное полотенце.

Отвернуть крышку у банки

Не хватает сил открыть туго затянутую крышку? Обмотайте или натяните резинку вокруг крышки, и руки перестанут скользить.

Для новой, еще ни разу не открывавшейся консервной банки, в которой крышку держит внутреннее отрицательное давление: подцепите край винтовой крышки плоским кончиком консервного ножа снизу вверх. Это впустит воздух в банку и не повредит крышку. Если крышка вам не нужна, просто пробейте в ней дырку, и открывайте.

Обезжирить рагу или суп

Жирные рагу или суп можно избавить от лишнего жира, даже не остужая. Просто высыпьте на поверхность жидкости кубики льда. Дождитесь, пока жир соберется в плотные капли и соберите шумовкой и жир и остатки льда.

Быстро обезжирить бульон для холодца

Здесь можно применить или способ из совета выше, или использовать еще один лайфхак.

Вычерпайте горячий жир ложкой, пока в ложке не начнет попадаться бульон. Затем возьмите несколько слоев бумажного полотенца и плашмя опустите на поверхность бульона. Бумага пропитается жиром и останется плавать сверху. Выньте ее шумовкой и повторите с новым листком столько раз, сколько потребуется.

Нет, волноваться не стоит: ни один клочок бумаги в бульон не попадет. И это не вредно ни в каком смысле, вы же не боитесь использовать чайные пакетики?

Дата: 20 февраля 2016
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
5 лайфхаков для кухни 4.3 1 5 6
6
Читайте также
Новости партнеров
Комментарии 3
Леди Совушка
Леди Совушка 03 05 2016 16:25:01

Ой какие крутые советы для всех домохозяек, и мне кажется что точно никому не лишним будет эти моменты в своей памяти, потому что всем хочется чтобы была возможность стать идеальной хозяйкой! Так что уверена что на самом деле важно чтобы эти советы передавались из поколения в поколение, ведь это действия но ценные навыки!

Cобытия и новинки
Показать ещё