Декабрь 2016
Новый номер
В продаже
с 16 ноября!
Лара Кацова
Лара Кацова
автор и шеф-повар проекта Одесская кухня «Мамы Ролы», ведущая кулинарной передачи «Домашняя кухня» на канале Домашний ответит на вопросы о том, как сделать вашу жизнь вкуснее и душевнее. Ждем вопросов о любых тонкостях приготовления домашних блюд, выборе продуктов и составлении меню для семейных праздников и будних дней.
Задать вопрос
Евгения Голобокова спрашивает:

Здравствуйте, расскажите, пожалуйста, как сварить борщ так, чтобы он получился красивого яркого цвета? Получается бледный :(

Ответ эксперта:

Дорогая! Свеклу не отправляйте целиком в кастрюлю, а нарежьте мелкими полосками. Вот после этого сбрызнете немножко уксусом, отправьте в отдельную сковородку и пропассируйте на растительном масле. Уж затем отправляйте в кастрюлю к мясному бульону с другими овощами. Удачи.

04 сентября 2014
Оцените материал
Здравствуйте, расскажите, пожалуйста, как сварить борщ так, чтобы он получился красивого яркого цвета? Получается бледный :( 0 1 5 0
0
Cобытия и новинки