Январь 2018
Новый номер
В продаже
с 12 декабря!

Праздник фермерской еды в Тульской области

9 июля 2017 в Приволье Тульской области можно стать участником яркого местного праздника - первому в стране локаворскому ресторану «Марк и Лев» исполняется три года. Ярмарка фермерских продуктов, гастрономический сет от шеф-повара, дегустация российских вин, детский праздник книги и еще масса поводов выбраться в выходные на тульские просторы!

Что такое локаворский ресторан?

Это ресторан, использующий на своей кухне исключительно локальные продукты. В ресторан "Марк и Лев" их поставляют от фермеров, чьи хозяйства находятся в радиусе 150 километров или с собственного огорода. Принципов сезонности, локальности, экологичности и ответственного потребления здесь главный, поэтому трехлетие ресторана, который работает по новым стандартам стоит отметить!

Terrace.jpg
Шеф-повар Михаил Лукашонок создаёт новый язык русской региональной кухни, готовя в меру традиционную и в меру современную русскую еду. Все три года команда ресторана находилась в поиске классных продуктов, уникальных рецептов, счастливых фермеров, талантливых поваров и постоянных гостей. И в погожий воскресный день 9 июля все желающие могут разделить радость обретения в дружной компании.

Что приготовил "Марк и Лев" на день рождения?

Set.jpg

Во-первых, праздничный сет из шести подач, посвящённый тульским деликатесам. Местные коппа и горгондзола, ремесленные сыры, молодые овощи, свежие травы, лесные грибы, ароматные ягоды и даже тульская фазанина — в заботливых руках шеф-повара Михаила Лукашонка эти продукты покажут лучшее, на что способны.

Во-вторых, винное сопровождение к сету, составленное только из крымских вин (в подарок при заказе праздничного сета). Сомелье Марина Проклова выберет новые и интересные вина из главного винодельческого региона России.

В-третьих, большая фермерская ярмарка с дегустацией натуральных продуктов и живым общением со счастливыми людьми, которые их произвели. На ярмарке можно будет попробовать и приобрести продукцию от более чем 10 местных фермеров!

Ferma.jpg

В-четвёртых, познавательный детский клуб от тульского книжного магазина «Корней Иванович». На свежем воздухе, удобно расположившись на пуфах и подушках, дети будут слушать захватывающие истории, придумывать свои продолжения и «оживлять» их разными способами.

В-пятых, показ документального фильма «Андрей Болотов. Рецепты счастья и плодородия».

О подробностях торжеств в Приволье – на сайте ресторана "Марк и Лев".

Дата: 05 июля 2017
Нажми «Нравится» и читай нас в Фейсбуке
Оцените материал
Праздник фермерской еды в Тульской области5151
1
Новости партнеров
Cобытия и новинки
Показать ещё
×
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам обеспечивать вас лучшим контентом. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Отключение cookie-файлов может привести к неполадкам в работе сайта. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Это совершенно безопасно!